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Fiches légumes

Cliquez sur les vignettes pour les consulter et/ou les télécharger.

Bette

betteRecettes:

Bettes à l'indienne
Gratin de bettes
Tarte aux bettes et à la ricotta

 

Chou Kale

chou-kaleRecettes:

Chips de chou kale au four
Salade de kale cru et courge butternut rôtie aux noix
Curry de chou kale et pommes de terre aux noix de cajou

 

Claytone de Cuba

... ou pourpier d'hiver.

claytoneRecettes:

Soupe au pourpier d'hiver
Dip au pourpier d'hiver
Salade de pourpier, betterave et feta, vinaigrette à l'orange

 

Pourpier d'été

pourpierRecettes:

Pesto de pourpier
Quiche au pourpier
Soupe froide au pourpier façon turque

 

Radis noir

radis-noirRecettes:

Salade de radis noir
Frites de radis noir au four
Velouté de radis noir

 

Rutabaga

RutabagaRecettes:

Gratin de rutabagas à la mimolette
Poêlée de rutabagas
Purée de rutabagas